クイーンズフィニッシング…

銀座でも行われているザ・クイーンズフィニッシングスクールのハウスキーピング＆マナー。今回は英国でのお茶のお話！英国で大切なのは、入れ方より出し方、入れ方より何を知っているか！ホテルやティールームでさりげない会話でその後の対応が変わってくるというちょっといやらしい世界でもある。。成文憲法を持たず古いものを大切にしている階級社会ではマナーによってさりげなくお互いのクラスを察しあうものらしい。日本をして同じと云わんや…ですが、、、

翌日はホテルオークラでのテーブルセッティングのクラスに参加。こちらは、英仏伊それぞれのセッティングの位置関係について。このクラスに参加すると何かすごく懐かしい感覚がする！何かを思い出そうとしている私がそこにいるのです。まだその理由に辿り着けないのですが…

明日は紅茶専門店TEEJのティーセミナー、生演奏×アフタヌーンティーに参加！ティーインストラクター養成研修以外でもお教室を通して自分選びを進めています！