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2009年4月

フィンガーサイズの魅力

フィンガーサイズの魅力
世田谷の紅茶教室CHAMA TEA SWEETSでのアフタヌーンティーに参加!自宅サロンのアフタヌーンティーはホテルのとは比べ物にならないくらい心がこもっているなぁと常々感じています。

伝統的なアフタヌーンティーはハンドメイドのサンドイッチやスコーンをナイフで切らずにいただきます。サンドイッチもフィンガーサイズで食べやすく、社交の場で食べることよりもお話をすることに集中できるための配慮でもあるとか!顎が小さくてかじることが苦手で一度に口にできる量が限られている私は、よくホテルなどでも素敵なんだけれど、どう食べたものかと悩むことが多いのです。(お箸しかないのに大きな塊が出てくるときをして同じと言わんや…なのですが)無理に我慢せずにスマートにいただけるように、これからは堂々と食べやすさを追求していくつもりです!

写真:我が家のダイニングでアフタヌーンティーができるのはいつになるかしら?

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お風呂テレビ

お風呂テレビ
お部屋に画面を置きたくない私は、入浴中にテレビをみることにしています。お風呂で二時間くらい汗をだすと調子がよいので…一石二鳥なのです。

晩ご飯も、ワインを飲みながらのんびり二時間くらいかけて…が心地よい!ゆったりとした生活を維持することが、お気に入り空間の維持につながり、紅茶もおいしくいただける秘訣のような気がする!生活のスピードと嗜好品というのはかなり相関があるのかなぁと!毎日でなくても、そして人生を通して許されないときがあったとしても、許されるときだからこそゆったりと過したいなぁと思うのです。スロー生活が、続きますように!

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午後のペニンシュラ

ペニンシュラホテルで、マダム市川の講演&アフタヌーンパーティがあり、お嬢様(聖心の後輩でした!)とマダムのお話と…ペニンシュラホテルのロビーのものとも違うアフタヌーンティーを満喫し、会のあとは特別にペニンシュラのスイートルームを見せていただきました!!

結婚式以外でお昼間のパーティーに参加することがそれほどない私。。ファッションに、アクセサリーに全く自信がなく…ほかの参加者の方をキョロキョロして、こちらもお勉強!ピンクのツーピースに身を包んでいたためか、テーブルで一人当たった人がいただけるテーブルフラワーが当りました!!ピンクのかわいらしいフラワーアレンジ、我が家をしばらく幸せいっぱいにしてくれそうです!!

夜はテレビ長崎時代の同僚と銀座の泥武士でお野菜たっぷりのロハスご飯!久しぶりに積もる話もあり、あっと言う間に時間は過ぎ…優雅なひとときと懐かしいひととき!幸せに包まれた一日でした!!!

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スローエレガントライフ!

手間がかかる生活から手間をかける生活へ―ティーインストラクター養成研修の実質一回目の講義は、スローライフの提言であったように思う。

スローライフと今だから言うけれど、祖父母の頃には当たり前だった生活。戦後、GHQによる生活のインスタント化で失われたゆとりと聞くと、当時のことを知らなくてもなんとなく想像できる。そして、脱開発の時代=伝統的価値を大切にしてゆっくりと歩む時代ではないかとも思ってしまった!

紅茶は大航海時代の産物。だからこそ、グローバル化が進んだ今の地球環境や政治情勢の影響を受けやすい生きた農作物でもある。癒しのティータイムを守るため常に視野を広く世界にアンテナを広げていなくてはなぁと。

西アフリカで体感した重力を感じながら呼吸することを思い出しながら、紅茶を通したスローエレガントライフがめざす先は、先進国の古き佳き時代の優雅さとまだ伝統的な生活をしている人々の呼吸の共存ではないかしらと…思ったのでした。

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イースター☆

イースターの今日は、上智大学内で行われたサナトロジーの専門家アルフォンスデーケン神父さまのごミサに大学時代の友人と出席し…その後、東横線沿いに住む彼女に我が家に立ち寄ってもらいました。

紅茶のことも、おもてなしも初心者マークの私。この一年でライフスタイルが変わりまだまだ転がりの最中でもありますが、彼女が来てくれて何かそっと受け入れてもらえたようなそんな心地よさがありました!

親しい友人たちに、こないだはこれがなかったけれど、今回はあるね!と成長の過程とともに楽しんでいただくのが英国式なのだと…ティーアドバイザー養成研修で講師の先生がおっしゃっていました。今度、彼女をおもてなしするとき、一歩でも二歩でも、いや半歩でもいいから成長していたいなと思っています。

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クローゼット収納。。

マダム市川のエレガントハウスキーピングサロン。今日は、クローゼットと台所の収納。

お勤めしていた頃は、事件現場に向えるように身軽に動けるパンツ、式典に合わせてベーシックなスーツ、スタイリストさんが選んでくれたワンピースなど、そのときの仕事なあった洋服を着ていればよかった。でも…ふと、私らしくいられる心地よい服装は??と思うと自分スタイルというのはとっても難しい。。

お部屋でくつろぐ時、おでかけする時、お稽古に行く時どんな服装をしていると自分が一番幸せでいられるか!私スタイルが少しずつ定まっていくことが、クローゼットの収納と大きく結び付いているんだなあと思うとき、日々の選びの大切さをしみじみと感じるのです。クローゼットの要・不要チェックをしながら更に選びが進んでいきますように…。

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ティーインストラクター!

今日から、ティーインストラクター養成研修がスタート!今日は一年間、一緒に勉強する同期72人の自己紹介、スケージュール発表などのオリエンテーション。

新生活が始まったなぁという実感が沸いてきています。一年後にどうしたいのか、どうなっているのか…はっきり分かりません。その時々の心と出会いを大切にしながら紅茶生活を楽しんでいこうと思います!

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女の半年、女の一年。

学生時代より慣れ親しんでいる我がホームグラウンド自由が丘で、中高の後輩とランチをしました!年明けに生まれたばかりの男の子と一緒!自由が丘にはベビーカー対応のお店が多いんだとか!!毎度のことながら時間を忘れて三時間もしゃべり続けてしまいました。赤ちゃんにとっては長い時間だったかも…と少し心配もしつつ。

前回、彼女と会ったのは半年前、私はまだアフリカモードで…今度、神戸のクイーンズフィニッシングスクールに行ってこようと思うの〜と言ってたはずです。この半年で、彼女は一児の母となり、大らかに子育ての真っ最中。私は紅茶などのお稽古事に目覚めています。一年前には赤ちゃんはまだこの世にはいなく、今の私のライフスタイルもその兆しがなかったんだわと思うと女性の人生の転がりと変わりやすさに神秘的なものを感じざるをえませんでした!

帰りには自由が丘の布遊館でテーブルウェアをゲットして家路につき、日々の選びと転がりを少し長い目でみてしまいました。次に彼女と会うとき、私たちはどう変わり、男の子はどのくらい成長しているのか!!楽しみです。

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ティージュのティーセミナー

田園調布にある紅茶専門店TEEJのスペシャルティーセミナーに参加しました。参加者の中には関西から毎月いらしている方もいてびっくり!!

私の大好きな紅茶ディンブラと苺のコンフィチュール、英国風ショートケーキ、ベリーを使ったアレンジティーなどの実演、試食がありました。苺を買って色々と挑戦したくなる春らしいセミナーに癒されました。

帰りにはTEEJでも寄り道をした自由が丘でもショッピングを満喫。自分スタイルは一日にしてならず!日々のこうした積み重ねが、きっと私流を作ってくれることでしょう!!

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銀器と英国式マナー

ホテルオークラでのテーブルセッティングも二年目に入りました。今日は午前中に銀器について、午後は昨年分の振り替えで英国式マナーを受講。

銀器にあこがれている私は食い入るように目の前の銀器をみつめ、ロココ調のティーポットが欲しくなってしまいました。。が、銀器はインテリアの総仕上げ、お部屋にふさわしいものを…と思うと、もう少し私自身の自分スタイルがはっきりしてこないと私の手元には来てくれないんだろうなぁと。自宅近くにも銀ショップがあるため、ちょくちょく通ってみて少しずつ私の銀器が手元に来てくれる準備をしたいと思います。

英国式マナーは…昨日に引き続いてのマナー。食卓演出にもお部屋作りにも土台にあるマナーはかかせないもの!そうなんだぁと思うものも知っていて当然と思われるものも、さりげない仕草や日常のちょっとした場面で、力を抜いてごく自然に振る舞える人になれたらいいなぁと思うこの頃です!

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THE TEA ROOM@銀座ティファニービル

昨年秋に神戸のクイーンズフィニッシングスクールの短期コースでハウスキーピングの授業を受けてからずっと機会があったら受けたいと思い、神戸まで行こうと計画までしたものの時間的にちょっと難しいかな~とあきらめてた頃、東京でも同じ講義が受けられることを知りずっと楽しみにしていた授業の日がやってきました!

銀座のティファニービルの中にこんなところがあったんだという隠れ家的な場所THE TEA ROOMという私好みの家具やインテリアがずらっと並んだお部屋で授業がありました。夏前まではいわゆるハウスキーピングというよりはマナーやテーブルセッティング、紅茶のことが中心。今の私にはハウスキーピングの前に、マナーやテーブルに関する基礎知識が必要なのかな~と思いながら・・・幸せな時間が過ぎていきました。いつも不思議なのですが・・・佐藤よし子さんの授業は・・何か忘れてしまっているものを呼び起こしてくれるようなそんな感覚を覚えるのです。

昨日までで大学院時代も含めて6年間籍をおいた慶應大学を完全に離れました。一年前には人生初のブランクだと鬱々しておりましたが・・・一年という時間を経てゆっくりですが組織の一員ではなく、私という個として生きる準備をしてきたのかなと思っています。自分を幸せにしてくれる紅茶のお勉強をしたり、自分空間を作るためにハウスキーピングの授業に出たり、自分自身がどこで着地しようとしているのかまだよく分かりませんが、これから個として私らしく生きていくためのインフラ整備をしているような・・・今はそんな時間にような気がしています!

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